美味しく「うなぎ」を食べる-うなぎつりとは|うなぎでびっくり、びっくりうな丼とは

美味しく「うなぎ」を食べる

「うなぎ」って本当に美味しいですよね。価格は、安いとは言えませんが「精を付ける」「スタミナを付ける」には、もってこいの夏の食材になっています。うなぎ料理と言えば、本当にたくさんありますよね。まあ、定番と言えば「うなぎの蒲焼き」だと思います。その蒲焼きに付いているタレも美味しいですよね。白いご飯の上に蒲焼きをのせ、タレをかける。それだけで「うな丼」のできあがり。さんしょの粉をかけて食べると、ピリッと大人の味に変身します。「うなぎ」そのものは、もちろん美味しいですよね。

でも、他の食材と一緒にすることで、もっともっと美味しくなります。「うなぎ」と「きゅうり」を合わせれば「うざく」のできあがりです。ちょっと脂っこい「うなぎ」もあっさりペロッといただけます。あとは、「うなぎ」と「酢飯」で「お寿司」に。これも、あっさり食べられる一品です。他にも、いろいろな食材が合いそうですよね。私の知らない料理が、まだまだいっぱいあるはず。食べてみたいなぁ、いろいろな「うなぎ」料理。「うなぎ」って何と合わせると一番美味しいのかな。

私が好きなのは「うなぎ」と「卵」で作る「う巻き」です。この組み合わせって最強なんじゃないかなと思います。「うなぎ」も「卵」も栄養満点。夏の暑さをのりきるにはピッタリの料理ですよね。でも、ちょっと夏の暑さで食欲が減っている時にはダメかもしれませんね。どうすれば、あっさり食べられるのかな。しょうがをのせて食べる、ミョウガと食べる。何と一緒に食べるのがいいのかな。一度、試してみたいと思います。